المقادير:
-
بطاطس مسلوقىة
-
ثوم
-
كارى وملح
-
جبنة شيدر
-
لحمة مفرومة
-
بقسماط و بيض و دقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بسلق البطاطس وتقشيرها وهرسها
2 - نضيف اليها الثوم والكارى والملح ونقلبهم جيدا
3 - نخلط اللحم المفروم بالجبنة
4 - نكور البطاطس ونحشيها بخليط اللحم المفروم
5 - نضع البطاطس المحشية فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط و نقوم بقليها فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى
تقدم بالهنا والشفا