المقادير:
-
1 كوب ارز بسمتى
-
بصلة متوسطة
-
ملح
-
كركم
-
سمنة او زيت
طريقة التحضير:
الارز المفلفل بالكركم
الطريقة
اولا ننقع الارز فى الماء بعد غسله جيدا لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نصفيه من الماء جيدا
ثانيا فى وعاء على النار نضع 3 ملاعق من الزيت او السمنة ونضيف البصل المبشور او المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف الملح والكركم ونقلبه مع البصلة
ثالثا نضيف كوب وربع ماء او شوربة ونتركها على النار حتى تغلى نضيف الارز ونقلبه ثم نغطى الوعاء حتى يتشرب الارز وبعد ذلك نهدى النار عليه
رابعا نتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز تماما ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا ننقع الارز فى الماء بعد غسله جيدا لمدة نصف ساعة على الاقل ثم نصفيه من الماء جيدا
ثانيا فى وعاء على النار نضع 3 ملاعق من الزيت او السمنة ونضيف البصل المبشور او المفروم ونقلبه جيدا حتى يصبح لونه اصفر ثم نضيف الملح والكركم ونقلبه مع البصلة
ثالثا نضيف كوب وربع ماء او شوربة ونتركها على النار حتى تغلى نضيف الارز ونقلبه ثم نغطى الوعاء حتى يتشرب الارز وبعد ذلك نهدى النار عليه
رابعا نتركه على نار هادئة حتى ينضج الارز تماما ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق التقديم ونزينه بالبقدونس المفروم ويقدم
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1881 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
