المقادير:
-
2 بيض
-
نصف كوب حليب
-
نصف كوب جبنة الريكوتا
-
بقدونس مفروم
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نحضر طبق ونضع به البيض ونضيف اليه اللبن
2 - نضع طاسة على النار وبها الزيت وحين يسخن نضع البيض حتى يحمر وجه
3 - ونضيف اليه الجبنة والبقدونس و نتركهم قليلا على النار
4 - نرش فوثها زيت الزيتون
تقدم بالهنا والشفا