المقادير:
- 
ربع كوب من زيت الخضار
- 
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 
كوب من قواقع و بلح البحر صغيرة الحجم
- 
4 حبات من الاستاكوزا صغيرة الحجم او الكابوريا المقطعة
- 
2 حبة ليمون
- 
2 ورق لورى
- 
كوب من البصل المفروم فرما ناعما
- 
2 فص ثوم مفروم
- 
نصف كوب من الكرفس المفروم
- 
نصف كوب من الجزر المقطع الى مكعبات صغيرة فى الحجم
- 
2 حبة بطاطس متوسطة و مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
- 
ملح فلفل ساود
- 
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة
- 
نصف كوب من الدقيق
- 
6 اكواب من الشوربة البحرية
- 
نصف كوب من الحبار المقطع الى قطع
- 
نصف كوب من الجمبرى
- 
ربع كوب من السكالوب المقطع
- 
نصف كوب من السمك الفيليه المقطع الى مكعبات
- 
شرائح من الخبز
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب القواقع و بلح البحر و الاستاكوزا فى الزيت و الزبدة فى اناء على النار لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة حبات الليمون و ورق اللورى الى ما سبق و يتم تغطية الاناء و يترك لمدة 3 دقائق على النار
3 - يتم نشل من الاناء كل المكونات و توضع جانبا
4 - قومى بوضع فى الاناء كل من البصل و الثوم و الكرفس
5 - يتم اضافة الجزر و البطاطس و الملح و الفلفل الاسود و جوزة الطيب و يتم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق
6 - يتم اضافة الدقيق الى الخليط مع الاستمرار فى التقليب لمدة دقيقتين
7 - قومى باضافة المرق مع التقليب ثم يتم اضافة ثمار البحر و يترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة الى تمام النضج
8 - يرفع من على النار و توضع الشوربة فى طبق التقجديم و تقدم مع الخبز المحمص
بالهنا و الشفا
 
 
 
				 
						 
										 
							 
							 
							 
							 
							