المقادير:
-
نصف كيلو كوسا
-
كوب جبنة فيتا
-
نصف كوب جبنة سائلة
-
ربع كوب زيتون مقطع
-
نصف كوب جزر مبشور
-
ملح و فلفل
-
معلقة كبيرة سمنة
-
جبنة رومى مبشورة
-
كريمة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - بعد غسل الكوسا جيدا نتبلها بالملح و الفلفل
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها السمنة و نحمر بها الكوسا من الجهتين حتى يحمر وجهها
3 - نقوم بخلط الجبنة الفيتا و الكريمة السائلة و نضيف اليهم الزيتون و الجزر
4 - نقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها
5 - نقوم بحشو الكوسا بالخليط السابق و نرصها فى صينية
6 - نضع الجبنة المبشورة على الوجه و نضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها
7 - تغرف فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا