المقادير:
-
عجينة بف باستري
-
4 ملاعق كبيرة من البسطرمة المقطعة الى قطع صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة من البصل المفروم فرما ناعما
-
ملعقة كبيرة من الجبن الرومى او البارميزان المبشورة
-
بيض مخفوق للدهن
طريقة التحضير:
1 - يتم فرد البف باستري على سطح مرشوش بالدقيق ثم يتم دهنه بالبيض
2 - يتم اضافة الى البف باستري كل من البصل المفروم و البسطرمة و الجبن ثم يتم لفها من الجانبين
3 - يتم لف اللفيفة بالبلاستيك
4 - توضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة الى ان تتماسك
5 - يتم تقطيع اللفائف الى شرائح يتم وضعها فى صاج يدخل اتلفرن لمدة 10 دقائق
يقدم و بالهنا و الشفا