المقادير:
-
9 حبات من البطاطس متوسطة الحجم
-
2 حبة من الطماطم
-
زيتون اسود
-
حبة من الفلفل الاخضر الحلو
-
بسطرمة
-
4 حبات من البيض
-
جبن موزاريلا
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - قومى بغسل البطاطس جيدا بالماء
2 - قشرى البطاطس و قطعيها الى اصابع ثم قومى بقليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
3 - يتم تتبيل البطاطس المقلية بالملح و الفلفل الاسود ثم توضع نصفها فى قالب و عليها قومى باضافة البسطرمة
4 - يتم اضافة الطماطم و الزيتون و الفلفل الى الصينية ثم قومى بوضع طبق اخرى من البطاطس
5 - يتم خفق البيض مع الملح و الفلفل الاسود جيدا ثم قومى بوضعها على الصينية بحيث تتوزع على الصينية بالكامل
6 - يتم رش الصينية بالجبن الموزاريلا
7 -ىضعى الصينية فى الفرن و اتركيها الى ان تذوب الجينة و تنضج الصينية
تقدم و بالهنا و الشفا