المقادير:
-
300 جرام ارز
-
1 بصلة
-
1 لتر مرق الخضار
-
400 جرام زيت زيتون
-
200 جرام جبن موزاريلا
-
160 جرام تونة فى الزيت
-
2 بيض
-
150 جرام صلصة طماطم اوريجانو
-
زيت
-
دقيق
-
ملح
-
بقسماط
طريقة التحضير:
كرات الارز بالجبنة
اولا نقوم بتقطيع البصلة وتحميرها فى زيت زيتون ونضيف اليها الاوريجانو والارزوصلصة الطماطم ومرقة الخضار تدريجيا ونتركة يستوى
وياخذ الارز من طعم النكهات
ثانيا نضهى الارز لنحصل على ارز جاف وبعد ذلك نقوم بوضع الارز على لوحة حتى يبرد
ثالثا نقوم بخلط التونة والجبنة الموزاريلا وباقى صلصة الطماطم مع بعض
رابعا نقوم باخذ حبة من الارز ونكورهم ونقوم بحشيهم بخلطة التونة والجبنة
خامسا نقوم بوضع كرات الارز فى البيض والدقيق ثم البقسماط ونقوم بتحميرهم على النار
حتى تصبح لونها ذهبى