المقادير:
-
كوب من العدس الاحمر المجروش
-
ملعقة صغيرة من الزيت النباتى
-
نصف كوب من الذرة
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
ملعقة صغيرة من الكمون
-
ورقة غار
-
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
-
5 اكواب من مرق الخضار
-
2 حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة الى قطع
-
فص ثوم مفروم
-
حبة جزر مفرومة
-
بصلة خضراء مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على نار هادئة الى ان يذبل
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الجزر و الكمون و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
3 - قومى باضافة العدس و الذرة و المرق الى ما سبق ثم يتم التقليب
4 - اضيفى الى الخليط الطماطم و معجون الطماطم و ورقة الغار ( اللورى ) و قلبى المزيج جيدا على نار هادئة
5 - قومى بتغطية الاناء على النار و اتركيه حتى الغليان لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
6 - يرفع الشوربة من على النار و قومى بوضعها فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن فى اناء على نار هادئة الى ان يذبل
2 - يتم اضافة كل من الثوم و الجزر و الكمون و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة
3 - قومى باضافة العدس و الذرة و المرق الى ما سبق ثم يتم التقليب
4 - اضيفى الى الخليط الطماطم و معجون الطماطم و ورقة الغار ( اللورى ) و قلبى المزيج جيدا على نار هادئة
5 - قومى بتغطية الاناء على النار و اتركيه حتى الغليان لمدة نصف ساعة الى تمام النضج
6 - يرفع الشوربة من على النار و قومى بوضعها فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 855 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
