المقادير:
-
كيلو و نصف من البطاطس المقشرة و المقطعة الى مكعبات
-
ملعقة صغيرة من الملح
-
نصف كوب من البازلاء
-
نصف كوب من الذرة
-
3 حبات من الجزر المقطع الى قطع صغيرة فى الحجم
-
ربع كوب من الجبن البارميزان المبشور
-
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
نصف كوب من الكريمة الحامضة
-
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
-
225 جرام من المشروم الطازج المفروم
-
بصلة مفرومة فرما ناعما
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم وضع حبات البطاطس فى الماء فى اناء على النار مع الملح و يترك المزيج على النار حتى الغليان
2 - يترك البطاطس على النار لمدة ربع ساعة الى ان تسلق و تلين و يتم نضجها ثم ترفع من على النار و توضع جانبا الى ان تبرد
3 - يتم هرس البطاطس و تترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من البصل و المشروم فى ملعقتين من الزبدة فى اناء على النار الى ان تذبل
5 - يتم اضافة الذرة و الجزر و البسلة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الى ما سبق كل من البطاطس المهروسة و الكريمة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
7 - قومى بوضع الخليط فى صينية و قومى برشها بالجبن و اضافة ملعقة من الزبدة الذائب على وجه الصينية
8 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
قدميها و صحتين و هنا
1 - يتم وضع حبات البطاطس فى الماء فى اناء على النار مع الملح و يترك المزيج على النار حتى الغليان
2 - يترك البطاطس على النار لمدة ربع ساعة الى ان تسلق و تلين و يتم نضجها ثم ترفع من على النار و توضع جانبا الى ان تبرد
3 - يتم هرس البطاطس و تترك جانبا
4 - يتم تقليب كل من البصل و المشروم فى ملعقتين من الزبدة فى اناء على النار الى ان تذبل
5 - يتم اضافة الذرة و الجزر و البسلة الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
6 - يتم اضافة الى ما سبق كل من البطاطس المهروسة و الكريمة و الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
7 - قومى بوضع الخليط فى صينية و قومى برشها بالجبن و اضافة ملعقة من الزبدة الذائب على وجه الصينية
8 - تدخل الصينية فى الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا الى تمام النضج
قدميها و صحتين و هنا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 50 دقيقة
- 701 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
