المقادير:
-
نصف كيلو من شرائح ستيك العجل
-
كوب و نصف من البروكلى
-
2 كوب مرق دجاج
-
2 كوب كريمة الخفق
-
ملعقة كبيرة كاري بودرة
-
ملح وفلفل أسود حسب المذاق
-
3 ملاعق كبيرة فتات الخبز
-
2 كوب من الجزر
-
2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم فرما ناعما
-
حبة بصل
-
ملعقة كبيرة من الزبدة
-
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
-
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
-
ملعقة كبيرة من الخل
-
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
-
ملعقة كبيرة من اللبن الزبادى
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقطيع اللحم الى مكعبات متوسطة فى الحجم
2 - يتم وضع مكعبات اللحم فى خليط من زيت الزيتون و اللبن و الخل معا
3 - يترك الخليط السابق لمدة ساعاة الى ان يتشرب اللحم التتبيلة جيدا
4 - يتم تقليب البصل المقطع فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
5 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب على النار الهادئة الى ان يذبل
6 - يتم اضافة الثوم المفروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة قطع اللحم و الملح الى ما سبق مع التقليب الى ان يكتسب اللون الذهبى و ينضج
8 - يمكنك اضافة شوربة الدجاج الى ما سبق
9 - تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
10 - يتم اضافة كل من شرائح البروكلى و الجزر الى ما سبق ثم تضاف الكريمة و بودرة الكارى
11 - يتم تقليب الخليط جيدا ثم يتم وضعه الخليط فى صينية
12 - يتم اضافة فتات الخبز على وجه الصينية
13 - تدخل الصينية الفرن و تترك لمدة 20 دقيقة الى النضج و احمرار الوجه
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقطيع اللحم الى مكعبات متوسطة فى الحجم
2 - يتم وضع مكعبات اللحم فى خليط من زيت الزيتون و اللبن و الخل معا
3 - يترك الخليط السابق لمدة ساعاة الى ان يتشرب اللحم التتبيلة جيدا
4 - يتم تقليب البصل المقطع فى الزبدة المذابة فى اناء على النار
5 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب على النار الهادئة الى ان يذبل
6 - يتم اضافة الثوم المفروم الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم اضافة قطع اللحم و الملح الى ما سبق مع التقليب الى ان يكتسب اللون الذهبى و ينضج
8 - يمكنك اضافة شوربة الدجاج الى ما سبق
9 - تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
10 - يتم اضافة كل من شرائح البروكلى و الجزر الى ما سبق ثم تضاف الكريمة و بودرة الكارى
11 - يتم تقليب الخليط جيدا ثم يتم وضعه الخليط فى صينية
12 - يتم اضافة فتات الخبز على وجه الصينية
13 - تدخل الصينية الفرن و تترك لمدة 20 دقيقة الى النضج و احمرار الوجه
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 689 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
