المقادير:
-
4 كوب رز
-
كوب شعيرية
-
ربع كوب زيت زيتون
-
كوب زيت ذرة
-
4 لتر ماء ساخن
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الارز بالشعيرية
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء ونتركه منقوع فيها لمدة حوالى 40 دقيقة ثم نقوم بعد ذلك بتصفيته ووضعه جانبا
نقوم بوضع زيت الذرة فى قدر على النار وعندما يسن نقوم بوضع الشعيرية فيه ونحمرها الى ان يصبح لونها دهبى
نقوم بوضع الشعيرية على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت ثم نقوم بوضع الارز عليها ونخلطم جيدا معا ثم
نقوم بوضع الماء فى قدر اخر ونضعه على النار الى ان يغلى ثم نقوم باضافة الملح عليه مع اضافة الارز والشعيرية
نترك الخليط على النار الى ان يتشرب الماء لمدة حوالى 10 دقائق ثم نقوم بتصفية الارز من الماء ونقوم بوضع زيت
الزيتون فى قدرعلى النار ونتركه يسخن ثم نقوم بوضع الارز فى القدر ووضعه على نار هادئة ثم نقوم بسكب الزيت عليه
نقلب الخليط قليلا ثم يرفع من على النار ويوضع فى طبق التقديم ويقدم الارز بالشعيرية ساخنا
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية من الماء ونتركه منقوع فيها لمدة حوالى 40 دقيقة ثم نقوم بعد ذلك بتصفيته ووضعه جانبا
نقوم بوضع زيت الذرة فى قدر على النار وعندما يسن نقوم بوضع الشعيرية فيه ونحمرها الى ان يصبح لونها دهبى
نقوم بوضع الشعيرية على مناديل ورقية حتى تصفى من الزيت ثم نقوم بوضع الارز عليها ونخلطم جيدا معا ثم
نقوم بوضع الماء فى قدر اخر ونضعه على النار الى ان يغلى ثم نقوم باضافة الملح عليه مع اضافة الارز والشعيرية
نترك الخليط على النار الى ان يتشرب الماء لمدة حوالى 10 دقائق ثم نقوم بتصفية الارز من الماء ونقوم بوضع زيت
الزيتون فى قدرعلى النار ونتركه يسخن ثم نقوم بوضع الارز فى القدر ووضعه على نار هادئة ثم نقوم بسكب الزيت عليه
نقلب الخليط قليلا ثم يرفع من على النار ويوضع فى طبق التقديم ويقدم الارز بالشعيرية ساخنا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 5 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 735 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
