المقادير:
-
كيس اندومى
-
ملح وفلفل
-
مشروم
-
زيتون اسود حلقات
-
ثوم مهروس
-
عصير ليمون
-
زعتر
-
بصلة مفرومة
-
فلفل الوان مقطع
طريقة التحضير:
***** تقومى باعداد الاندومى بطريقتك المعتادة بغلى كوبين من الماء فى حلة صغيرة ووضع الاندومى وكيس واحد فقط من التوابل معها حتى تنضج
**** قومى بغسل الفلفل الملون جيدا وقطعيه الى قطع صغيرة بعد ان تنزعى راسه وتخليه من البذر
****ارفعى مقلاة اخرى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم شوحى به البصل المفروم حتى يتغير لونه ويذبل واضيفى اليه الثوم واتركيهم قليلا ثم اضيفى قطع الفلفل الملون وشرائح الزيتون والمشروم
*****تبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل والزعتر واتركيهم على نار هادئة حتى تمام النضج
****ارفعى المقلاة عن النار واضيفيهم الى الاندومى وقلبى المكونات مع الاندومى حتى تتوزع جيدا
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا
**** قومى بغسل الفلفل الملون جيدا وقطعيه الى قطع صغيرة بعد ان تنزعى راسه وتخليه من البذر
****ارفعى مقلاة اخرى على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه ليسخن ثم شوحى به البصل المفروم حتى يتغير لونه ويذبل واضيفى اليه الثوم واتركيهم قليلا ثم اضيفى قطع الفلفل الملون وشرائح الزيتون والمشروم
*****تبلى المكونات جيدا بالملح والفلفل والزعتر واتركيهم على نار هادئة حتى تمام النضج
****ارفعى المقلاة عن النار واضيفيهم الى الاندومى وقلبى المكونات مع الاندومى حتى تتوزع جيدا
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فرد واحد
- التحضير في 15
- مدة الطهي 20
- 702 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
