المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 5 كيلو بتلو فيليه
-
2 - ربع كوب دقيق
-
3 - 3 ملعقة كبيرة زبدة
-
4 - ملعقة كبيرة ثوم
-
5 - ملعقة كبيرة كرفس
-
6 - كوب مشروم
-
7 - نصف كوب خل عنب
-
8 - نصف كوب شوربة لحمة
-
9 - كوب خرشوف مقطع
-
10 - ملح و فلفل
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط الدقيق مع اللحمة و نقلبهم معا
2 - نضع الطاسة على النار و نضيف اليها الزبدة و نضيف اليها اللحمة
3 - نتركها حتى يتغير لونها و نتركها جانبا
4 - نضيف الى الطاسة الثوم و الكرفس و نضيف اليهم المشروم
5 - نضيف اليهم الخل و نقلب و نضيف اليها الشوربة
6 - نضيف اليهم اللحمة و الخرشوف و المشروم و نتركهم على النار حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا