المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى 20 جرام
-
300 جرام بطاطس مقطعة
-
نصف ملعقة صغيرة حبوب الخردل
-
ملعقة صغيرة كركم او عقدة صفراء
-
ملعقة صغيرة قرفة
-
ملعقة صغيرة بابريكا
-
عصير ليمونة واحدة
-
300 جرام طماطم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم قلى حبوب الخردل فى الزيت و يتم اضافة اليها قطع البطاطس و يتم تقليبها لتتحمر من جميع الجهات
2 - يتم اضافة كل من التوابل و السكر و عصير الليمون و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تغطية الاناء و يترك حتى تمام نضج البطاطس
4 - يتم اضافة الطماطم الى ما سبق و يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
تقدم و تزيت بالكزبرة و بالهنا و الشفا
1 - يتم قلى حبوب الخردل فى الزيت و يتم اضافة اليها قطع البطاطس و يتم تقليبها لتتحمر من جميع الجهات
2 - يتم اضافة كل من التوابل و السكر و عصير الليمون و الملح الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
3 - يتم تغطية الاناء و يترك حتى تمام نضج البطاطس
4 - يتم اضافة الطماطم الى ما سبق و يترك المزيج على النار لمدة 5 دقائق الى تمام النضج ثم ترفع من على النار
تقدم و تزيت بالكزبرة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 682 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
