المقادير:
-
2 كوب ارز بسمتى
-
3 كوب مرق دجاج
-
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى
-
1 ملقة صغيرة خيوط الزعفران
-
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا فى اناء على النار نضع مرق الدجاج ونضيف اليه الملح والزعفران والزيت النباتى ونتركه على النار حتى يغلى
ثانيا نغطى الاناء ونتركه يغلى لمدة 5 دقائق اخرى
ثالثا نغسل الارز ونصفيه جيدا ونضيفه الى المرق بعد الغليان ونتركه حتى يتشرب ثم نهدى النار عليه ونتركه على النار لمدة 20 دقيقة
رابعا نقلب الارز بين الحين والاخر ثم نغلق عليه النار
خامسا نغرفه فى طبق التقديم ونزينه
بالهنا والشفا