المقادير:
-
1 دجاجة
-
1 كوب زبادى
-
ربع كوب كريمة لبانى
-
ربع كوب خل ابيض او خل تفاح
-
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
-
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة صغيرة خردل
-
013 كوب زيت ذرة او عباد الشمس
-
ملح حسب الرغبة
-
2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
-
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
-
1 ملعقة صغيرة ريحان او حبق جاف
-
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ربع كوب ماء بصل
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم خلى الدجاجة من العظام دون خلوها من عظام جوانبها حتى تكون الدجاجة متماسكة
2 - يتم تقطيع الدجاجة الى نصفين ثم تشق فيها فتحات بسن السكين
3 - يتم خلط جميع المقادير معا فى اناء و يخلط برفق لتتشربه الدجاجة و تتبل به و تقلب به و تترك لمدة ساعة فيه فى الثلاجة
4 - يتم شوى الدجاجة على الشواية الفحم او الكهرباء و تقلب من آن لآخر الى ان تتحمر
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم خلى الدجاجة من العظام دون خلوها من عظام جوانبها حتى تكون الدجاجة متماسكة
2 - يتم تقطيع الدجاجة الى نصفين ثم تشق فيها فتحات بسن السكين
3 - يتم خلط جميع المقادير معا فى اناء و يخلط برفق لتتشربه الدجاجة و تتبل به و تقلب به و تترك لمدة ساعة فيه فى الثلاجة
4 - يتم شوى الدجاجة على الشواية الفحم او الكهرباء و تقلب من آن لآخر الى ان تتحمر
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي فردين
- التحضير في 80 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1672 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
