المقادير:
-
دبابيس دجاج
-
بصل
-
كرفس
-
كزبرة خضراء طماطم زيتون
-
زعفران بودرة
-
زعتر
-
فلفل ألوان
-
ثوم
-
ورق لورا
-
ملح
-
فلفل
-
زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتتبيل الدجاج بالملح و الفلفل و الكركم
2 - نضيف اليهم بشر الطماطم و نقلبها
3 - نضع طاسة على النار و نضيف اليهم زيت الزيتون
4 - نحمر بها الدجاج و نضيف اليهم البصل و الثوم المفروم
5 - نضيف اليهم الورق اللورى و نضيف اليهم الكرفس المفروم
6 - نرفع الطاسة من على النار و نزيل الدجاج منها و نضيف اليزتون و الطماطم و بودرة الزعفران
7 - نعيد الدجاج الى الطاسة و نضيف اليها الماتء و مكعب المرقة و فلفل الالوان
8 - نضيف اليها الكزبرة و الزعتر
9 - نضع المكونات فى الطاجن و نضعها فى الفرن حتى النضج
يقدم بالهنا و الشفا