المقادير:
-
6 حبات من التفاح كبيرة الحجم
-
30 جرام من الجوز المفروم المحمص حوالى ربع كوب
-
ربع ملعقة صغيرة من الملح
-
125 مللى من الكريمة السائلة نصف كوب تقريبا
-
170 جرام من الشوكولاتة المفرومة فرما ناعما
-
6 اعواد من القرفة
-
2 ملعقة كبيرة من السكر البنى
-
2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية
طريقة التحضير:
1 - يتم التخلص من لب التفاح بتقويرها
2 - يتم حشو التفاح مكان اللب خليط من نصف ملعقة صغيرة من الزبدة و نصف ملعقة صغيرة من السكر و عود قرفة
3 - يتم وضع حبات التفاح المحشوة جميعها فى صينية و يتم اضافة فى قاع الصينية نصف كوب من الماء الساخن
4 - قومى بتغطية الصينية بورق الفويل و تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة الى ان تلين حبات التفاح
5 - يتم نزع ورق الفويل و تترك الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق الى ان تكتسب الوجه اللون البنى
6 - تخرج الصينية من الفرن و تترك حبات التفاح الى ان تبرد قليلا
7 - يتم وضع السائل الموجود فى الصينية فى اناء يوضع على النار و يترك حتى الغليان الى ان يتماسك قوامه قليلا ثم ترفع من على النار و يتم اضافة الملح
8 - يتم اذابة الشوكولاتة و الكريمة معا فى حمام مائى مع الاستمار فى التقليب
9 - يتم وضع التفاح فى طبق التقديم و عليه يتم اضافة السائل الصوص السابق تحضيره ثم ملعقة من صوص الشوكولاتة و يتم رش التفاح بالجوز المفروم
يقدم و بالهنا و الشفا