المقادير:
-
2 معلقة كبيرة زبدة
-
بصلة مفرومة
-
2 حبة بطاطس
-
كوب جزر
-
ملح و فلفل اسود
-
فلفل احمر مقطع
-
بصل اخضر مفروم
-
كوسا مقطعة
-
2 معلقة صغيرة ثوم بودر
-
نصف باكيت مشروم
-
2 معلقة كبيرة ميرمية
-
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1 - نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة
2 - نضيف اليها البصل و البطاطس و الجزر و نقلبهم معا
3 - نضيف اليهم الملح و الفلفل و الفلفل الاحمر و الاخضر و كذلك الكوسا
4 - نضيف اليهم الثوم المطحون
5 - نترك المكونات معا على النار لمدة لا تقل عن الربع ساعة حتى النضج
يغرف و ييقدم بالهنا و الشفا