المقادير:
طريقة التحضير:
1- ويحمى الزيت ويضاف الية البصل وتقلب حتى يشقر لونة ويضاف الثوم والكوسا ويقلب المزيج لمدة 5 دقائق ويضاف اللحم مع التوابل ويحرك باستمرار حتى تذبل المزيج وتضاف الطماطم ويحرك المزيج ويترك على النار لمدة دقيقة ويزاب الرب مع الماء ويضاف على المزيج ويخلط من جديد ويترك على النار حتى يبدء الغليان ويغطى الاناء ويترك المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقيقة او حتى تسمك الصلصة قليلأ
2- وتسلق المعكرونة ثم تخلط مع مزيج اللحم وتقسم الطبخة الى 5 افراد متساوية
3- وتقدم ساخنة