المقادير:
-
علبة مكرونة سباجيتى او فيتوتشينى
-
2 بصلة كبيرة الحجم و مفرومة فرما ناعما
-
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
5 حبات طماطم متوسطة الحجم
-
حبة فلفل اخضر مقطعة الى مكعبات صغيرة فى الحجم
-
2 فروع ريحان اخضر
-
ملعقة كبيرة زعتر او اوريجانو جاف
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم بشر حبتين من الطماطم و يتم تقطيع باقى الطماطم الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق ثم يتم اضافة الطماطم المبشورة
3 - يترك المزيج السابق على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة كوب من الماء و الريحان و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تهدئة الحرارة و يترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة
6 - يتم اضافة كل من الفلفل و الطماكم المقطعة الى ما سبق و يترك على النار لمدة 20 دقيقة
7 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الزيت و الملح فى اناء على النار الى تمام النضج
8 - يتم تصفية المكرونة من ماء السلق و توضع فى طبق التقديم
9 - يتم اضافة الصلصة الى المكرونة فى الطبق و تزين بالريحان
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم بشر حبتين من الطماطم و يتم تقطيع باقى الطماطم الى مكعبات صغيرة فى الحجم
2 - يتم تقليب كل من الثوم و البصل فى اناء على النار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق ثم يتم اضافة الطماطم المبشورة
3 - يترك المزيج السابق على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة كوب من الماء و الريحان و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
5 - يتم تهدئة الحرارة و يترك المزيج على النار لمدة نصف ساعة
6 - يتم اضافة كل من الفلفل و الطماكم المقطعة الى ما سبق و يترك على النار لمدة 20 دقيقة
7 - يتم سلق المكرونة فى الماء و القليل من الزيت و الملح فى اناء على النار الى تمام النضج
8 - يتم تصفية المكرونة من ماء السلق و توضع فى طبق التقديم
9 - يتم اضافة الصلصة الى المكرونة فى الطبق و تزين بالريحان
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1031 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
