المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 8 شرائح لحم فيليه
-
2 - ملعقة كبيرة و نصف حبوب فلفل اسود مجروش
-
3 - 2 ملعقة كبيرة كريمة لبانى
-
4 - ملح - فلفل اسود
-
5 - 4 ملاعق كبيرة زبدة
-
6 - ملعقة كبيرة دقيق
طريقة التحضير:
الطريقة :
1- يتم قلى شرائح اللحم فى الزيت الساخن فى اناء على نار متوسطة الحرارة الى ان تكتسب اللون البنى
2 - يتم تقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار الى ان تكون ذهبية اللون ثم يتم اضافة الكريمة و ثلاثة ارباع كوب من الماء
3 - يتم الاستمرار فى تقليب المزيج ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و قرون الفلفل و يترك المزيج على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة اللحم و تهدأ الحرارة و يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
1- يتم قلى شرائح اللحم فى الزيت الساخن فى اناء على نار متوسطة الحرارة الى ان تكتسب اللون البنى
2 - يتم تقليب الدقيق فى الزبدة المذابة على النار الى ان تكون ذهبية اللون ثم يتم اضافة الكريمة و ثلاثة ارباع كوب من الماء
3 - يتم الاستمرار فى تقليب المزيج ثم يتم اضافة الملح و الفلفل الاسود و قرون الفلفل و يترك المزيج على النار حتى الغليان
4 - يتم اضافة اللحم و تهدأ الحرارة و يترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 1079 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
