المقادير:
-
المقادير :
-
1 - ملعقة صغيرة ثوم مفروم
-
2 - 8 شرائح لحم فيليه
-
3 - 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
-
4 - 2 ملعقة صغيرة اوريجانو
-
5 - ملعقة كبيرة زبدة
-
6 - 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
-
7 - نصف مكعب مرقة لحم
-
8 - ملح - فلفل اسود
-
9 - كوب عش الغراب مقطع الى شرائح
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم اذابة الزبدة على النار فى مقلاة و يتم تقليب عش الغراب فيها لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة الثوم و الزعتر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة ثم يرفع الخليط من على النار
3 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة كبيرة على النار متوسطة الحرارة الى ان تكتسب اللون البنى ثم يتم اضافة اليها خلط من مذيب المرقة فى كوب من الماء الدافئ
4 - يتم تغطية المقلاة على النار و تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
5 - يتم اضافة مزيج المشروم الى اللحم و يترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق الى تمام النضج
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم اذابة الزبدة على النار فى مقلاة و يتم تقليب عش الغراب فيها لمدة 3 دقائق
2 - يتم اضافة الثوم و الزعتر الى ما سبق و يتم التقليب جيدا لمدة دقيقة ثم يرفع الخليط من على النار
3 - يتم تقليب اللحم فى مقلاة كبيرة على النار متوسطة الحرارة الى ان تكتسب اللون البنى ثم يتم اضافة اليها خلط من مذيب المرقة فى كوب من الماء الدافئ
4 - يتم تغطية المقلاة على النار و تهدأ الحرارة و يترك المزيج على النار الى تمام النضج
5 - يتم اضافة مزيج المشروم الى اللحم و يترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق الى تمام النضج
6 - يرفع من على النار و يوضع فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 1032 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
