المقادير:
-
50 جرام بصل مقطع
-
50 جرام جزر مقطع
-
10 جرام ثوم مقطع
-
300 جرام سلطعون و محار
-
10 جرام دقيق
-
10 جرام زبدة
-
30 جرام طماطم مقشرة
-
10 جرام معجون الطماطم
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الجزر و البصل فى الزبدة و من ثم تتم اضافة المحار و الطماطم و معجون الطماطم الى الاناء
2 - يتم اضافة القليل من الماء الى ما سبق و يقلب برفق و يترك على النار مع اضافة الزبدة و السلطعون و المحار
3 - يرفع من على النار و يقدم و بالهنا و الشفا