المقادير:
-
21 معلقة صغيرة سكر
-
21 معلقة صغيرة ملح
-
21 معلقة صغيرة بصل بودرة
-
21 معلقة صغيرة ثوم بودرة
-
2 معلقة كريمة حامضة او زبادى
-
75معلقة مايونيز
-
2 معلقة كبيرة زبيب
-
41 كوب جوز انصاف
-
عود كرفس مكعب
-
حبة تفاح اخضر
-
حبة تفاح احمر
-
2 حبة بطاطس مكعبات مقع صغير
-
41 معلقة صغيرة فلفل اسود
-
2 معلقة عصير ليمون
-
خس اوراق للتقديم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سلطة التفاح والبطاطس
اولا نقوم بوضع البطاطس بعد تقطيعها الى مكعبات فى قدر ونضعها على النار ونتركها حتى تنضج ثم ننشلها ونغسلها بالماء البارد ونتركها على جنب
ثانا نقوم بتقطيع التفاح الى مكعبات دون تقشيرة وننزع منة البذر ونضع علية معلقة من عصير اليمون ثم نضع علية البطاطس والكرفس ونتركهم جانيا
ثالثا نقوم بعمل الصلصة وهى ان نضع المايونيز والسكر والفلفل والبصل والثوم والزبادى او الكريمة وباقى عصير الليمون نخلطهم ببعض جيدا ثم نضعهم على التفاح والبطاطس
ونخلطهم ببعض ثم نضعهم فى طبق التقديم وتحتهم اوراق الخس ونزينهم بالزبيب والجوز