المقادير:
-
ربع كوب عصير ليمون
-
نصف كوب ماء ساخن
-
6 فص ثوم مهروس
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف كيلو جرام بصل مقطعة شرائح
-
150 كيلو جرام ارضى شوكى
-
6 ملاعق صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت وضعى فيها البصل حتى يتم تذبيل البصل بع ان يتم حمى الزيت مسبقا
2- وضيفى الية الثوم مع البصل وحركى جيدا مع بعض
3- قطعى الخرشوف على شكل مكعبات وضيفى الى البصل والثوم المذبل ومجهز جيدا فى طاسة الزيت
4- ضيفى الية الليمون الى الخرشوف وقلبى لمدة 3 دقائق
5- ضيفى الية الفلفل والملح الى الخرشوف وحركى جيدا
6- ضيفى الية الماء الساخن مع الخرشوف واتركية على نار خفيفة مع التقليب حتى يتم استوائة لمدة تلت ساعة
7- قومى بصب الخرشوف فى صحن التحضير وجلية بالبقدونس
1- قومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت وضعى فيها البصل حتى يتم تذبيل البصل بع ان يتم حمى الزيت مسبقا
2- وضيفى الية الثوم مع البصل وحركى جيدا مع بعض
3- قطعى الخرشوف على شكل مكعبات وضيفى الى البصل والثوم المذبل ومجهز جيدا فى طاسة الزيت
4- ضيفى الية الليمون الى الخرشوف وقلبى لمدة 3 دقائق
5- ضيفى الية الفلفل والملح الى الخرشوف وحركى جيدا
6- ضيفى الية الماء الساخن مع الخرشوف واتركية على نار خفيفة مع التقليب حتى يتم استوائة لمدة تلت ساعة
7- قومى بصب الخرشوف فى صحن التحضير وجلية بالبقدونس
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 20 دقيقة
- 753 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
