ؤؤؤؤ

طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير طاسة بها كمية من الزيت وضعى فيها البصل حتى يتم تذبيل البصل بع ان يتم حمى الزيت مسبقا
2- وضيفى الية الثوم مع البصل وحركى جيدا مع بعض
3- قطعى الخرشوف على شكل مكعبات وضيفى الى البصل والثوم المذبل ومجهز جيدا فى طاسة الزيت
4- ضيفى الية الليمون الى الخرشوف وقلبى لمدة 3 دقائق
5- ضيفى الية الفلفل والملح الى الخرشوف وحركى جيدا
6- ضيفى الية الماء الساخن مع الخرشوف واتركية على نار خفيفة مع التقليب حتى يتم استوائة لمدة تلت ساعة
7- قومى بصب الخرشوف فى صحن التحضير وجلية بالبقدونس