المقادير:
-
نصف كيلو خرشوف مقطع
-
2 عود بصل اخضر
-
2 كوب مايونيز
-
ملعقة صغيرة صوص حارة
-
ملعقة صغيرة ورشيستر صوص
-
ملعقة و نصف صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
ربع كيلو جبن كريمى
-
نصف كوب جبن بارمزيان مبشور
-
كوب جبن موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع البصل الى شرائح و كذلذ الخرشوف
2 - نقوم بخفق الجبنة الكريمى بالمضرب حتى تبح ناعمة جدا
3 - نضيف اليها المايونيز و نضربها مرة اخرى و نضيف اليهم الصوص الحار
4 - نقوم باضافة الريشيستر صوص و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم معا
5 - نضيف اليهم الخرشوف و نقلبهم مع البصل الخضر
6 - نصب في صينية الفرن الخليط السابق و نضيف على الوجه الجبنة البارمزان
7- ندخل الصينية الفرن و نتركه حتى ينضج المكونات و يصبح اللون ذهبى
يقدم على المائدة ساخنا بالهنا و الشفا