المقادير:
-
المقادير :
-
1- نصف كيلو خرشوف
-
2- ليمون مخلل مقطع شرائح
-
3- عدد 2 ملاعق عسل نحل
-
4- عصير ليمون
-
5- رشة كركم نصف ملعقة جنزبيل
-
6- عدد 3 ملاعق كبار زيت زيتون
-
7- عدد 3 فص ثوم
-
8- بهارات
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع فى قدر زيت الزيتون ونتركة على النار حتى يتم حمى الزيت جيدا
2- ونقوم بعد ذلك بأزلة القدر من على النار ونضيف الى الاناء الجنزبيل والكركم والمخلل والليمون والعسل الابيض والثوم ونقوم بوضع القدر على النار للمرة الاخيرة
3- ونقوم بأضافة الخرشوف وبعد ذلك نقوم بأضافة كوب الماء وقلبى ونضعة على نار لمدة ربع ساعة حتى يتم الأستواء