المقادير:
-
المقادير :
-
1 - دجاجة مقطعة الى ارباع
-
2 - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
-
3 - ورقة غار
-
4 - ماء حسب الحاجة
-
مقادير التتبيلة :
-
1 - ملعقة صغيرة زعتر اخضر
-
2 - حبق ( ريحان )
-
3 - ملعقة صغيرة بابريكا
-
4 - ملح - فلفل اسود
-
5 - حبة بصل صغيرة مفرومة فرما ناعما
-
6 - 4 فصوص ثوم مفروم
-
7 - عصير ليمونة حامض
-
8 - فنجان صغيرة زيت زيتون
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى شرائح بسمك نصف سم
2 - يتم تقليب البطاطس فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم توضع جانبا على ورق ماص للزيت الزائد
3 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة معا خلطا جيدا
4 - يتم دهن الدجاجة بالتتبيلة السابق تحضيرها من الخارج و من الداخل جيدا ثم يتم وضع الدجاج فى التتبيلة فى طبق و يتم تغطيته
5 - تحفظ الدجاج بالتتبيلة فى الثلاجة طوال الليل الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
6 - يتم وضع البطاطس و الدجاج المتبل بالتتبيلة فى صينية مع ورق الغار و الماء الذى يغمر الصينية
7 - تدخل الصينية الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم تقشير البطاطس و تقطيعها الى شرائح بسمك نصف سم
2 - يتم تقليب البطاطس فى الزيت الى ان تكتسب اللون الذهبى ثم توضع جانبا على ورق ماص للزيت الزائد
3 - يتم خلط جميع مقادير التتبيلة معا خلطا جيدا
4 - يتم دهن الدجاجة بالتتبيلة السابق تحضيرها من الخارج و من الداخل جيدا ثم يتم وضع الدجاج فى التتبيلة فى طبق و يتم تغطيته
5 - تحفظ الدجاج بالتتبيلة فى الثلاجة طوال الليل الى ان يتشرب التتبيلة جيدا
6 - يتم وضع البطاطس و الدجاج المتبل بالتتبيلة فى صينية مع ورق الغار و الماء الذى يغمر الصينية
7 - تدخل الصينية الفرن و تترك الى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 15 دقيقة
- مدة الطهي 35 دقيقة
- 1007 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
