المقادير:
-
1 قرنبيط مقطع الى زهرات ومسلوق
-
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
-
نصف ملعقة صغيرة كركم
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
-
3 فصوص ثوم مهروس
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض
-
ربع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار
-
كزبرة مفرومة للزينة بحسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- يتم حمى الزيت على النار متوسطة وفى القلاية يتم اضافة الية الثوم ويتم تقليبة حتى يتغير لون الى اللون الذهبى
2- ةيتم رفع القلاية عن النار ويتم اضافة اليها عصير الليمون الحامض والفلفل الأحمر والحار والفلفل الأسود والزنجبيل والملح
3- وضعى الزهرات فى طبق التحضير ويتم زضعها وفوق الصلصة وانثرى الكزبرة على وجهها وقدميها والزنجبيل والملح