المقادير:
-
2 ورك دجاج
-
12 كوب زيتون اسود
-
1 بصلة كبيرة مفرومة
-
3 فص ثوم مطحون
-
1 كوب صلصة طماطم 1 مكعب مرقة دجاج ماجى مذابة فى 1 كوب
-
ماء
-
1 كوب مشروم قطع صغيرة
-
1 ملعقة كبيرة اوريجانو
-
1 ملعقة صغيرة زعتر
-
2 ملعقة صغيرة سكر بنى
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
طريقة التحضير :
1- قومى بتحضير قدر عميق وضعى فية الزيت واتركية على النار حتى يتم تسخينة وتفضل ان تكون درجة الحرارة عالية وضعى الدجاج فية الزيت حتى يتم تحميرة حتى تحصلين على من الدجاج اللون البنى
2- وفى قدر كبيرة قومى بتسخين الزيت المتبقى وضيفى الية البصل والثوم وقلبى جيدا حتى تحصلين على بصل لونة اللون الذهبى
3- قومى بأزالة القدر من على النار وضيفى الية الفراخ فى القدر
4- وفى نفس القدر ضيفى المقادير الباقية والشوربة واتركى المزيج على النار حتى يتم غليانة لمدة 10 دقائق
5- وابدىىء بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وضعى المقادير على دجاج وحركى المزيج جيدا
6- قومى بغلق القدر واتركية على النار حتى يتم تسويتة لمدة 35 دقيقة او حتى يتم نضج الدجاج جيدا
1- قومى بتحضير قدر عميق وضعى فية الزيت واتركية على النار حتى يتم تسخينة وتفضل ان تكون درجة الحرارة عالية وضعى الدجاج فية الزيت حتى يتم تحميرة حتى تحصلين على من الدجاج اللون البنى
2- وفى قدر كبيرة قومى بتسخين الزيت المتبقى وضيفى الية البصل والثوم وقلبى جيدا حتى تحصلين على بصل لونة اللون الذهبى
3- قومى بأزالة القدر من على النار وضيفى الية الفراخ فى القدر
4- وفى نفس القدر ضيفى المقادير الباقية والشوربة واتركى المزيج على النار حتى يتم غليانة لمدة 10 دقائق
5- وابدىىء بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل وضعى المقادير على دجاج وحركى المزيج جيدا
6- قومى بغلق القدر واتركية على النار حتى يتم تسويتة لمدة 35 دقيقة او حتى يتم نضج الدجاج جيدا
شاهدي ايضا:
- تكفي 2 فرد
- التحضير في 80 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 1366 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
