المقادير:
-
4 حبات بطاطس
-
ملح
-
جبنة شيدر
-
بقسماط
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - نحضر البطاطس ونقوم بغسلها وسلقها فى الماء
2 -نقشرها ونهرسها جيدا ونضيف اليها الملح ونقلبها جيدا
3 - نكونها على شكل كرات ونقوم بحشوها بالجبنة الشيدر
4 - نغطر جميع كرات البطاطس بالبقسماط ونضعها فى الثلاجة لمدة ربع ساعة
5 - نخرجها ونقليها فى الزيت حتى يحمر لونها
6 - تقدم على طبق مفروش بالبقدونس
بالهنا والشفا