المقادير:
-
8 بيض
-
نصف كوب جبن كريمة
-
نصف كوب جبن موزاريلا
-
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوب فى كوب ماء
-
350 جرام مرتديلا رومى شرائح
-
3 ملاعق كبيرة بصل اخضر مفروم
-
ربع كوب طماطم شرائح رفيعة
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الحليب المذوب فى الاء عليه ونخفقهم جيدا معا حتى تتجانس المكونات ثم
نقوم باضافة باقى المكونات من الجبن الموزاريلا والجبن الكريمى مع استمرار الخلط ثم نضيف المرتديلا والملح والفلفل الاسود
نقوم بالتقليب ثم نضيف الطماطم والبصل الاخضر عليهم ونقلب حتى تختلط المكونات ببعضها ثم نقوم بسكب الخلي فى صينية
مدهونة بالزيت ونقوم بوضعها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة ونترك العجة فى الفرن لى ان تنضج لمدة
حوالى 40 دقيقة ثم نخرجها من الفرن ونقوم بتقطيعها ووضعها فى طبق التقديم وتقدم العجة دافئة مع الخبز