المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كوب ماء
-
2 - ثلثان كوب كسكس
-
3 - ملعقة كبيرة طحينة
-
4 - 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
-
5 - كوب زبادي
-
6 - كوب توفو
-
7 - نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
-
8 - رشة زنجبيل مطحون
-
9 - نصف كوب حمص
-
10 - حبة مانجو كبيرة مقطعة
-
11 - ربع كوب زبيب ذهبي
-
12 - ربع كوب كزبرة طازجة مفرومة
-
13 - نصف كوب فواكه مجففة
طريقة التحضير:
1 - نضع الماء فى اتناء على النار حتى يغلى
2 - نضيف اليه الكسكسى و نتركه يغلى و نطفئ النار و نتركه حتى يمتص الماء
3 - نقوم بخلط الطحينة مع عصير البرتقال و نضيف اليهم الزبادى
4 - نقوم باضافة التوفو و نقلبهم معا و نضيف اليهم الكمون و الزنجبيل و نقلب المكونات جيدا معا
5 - نضيف اليهم الزبيب و الحمص و المانجوو نقلب جميع المحتويات معا
6 - نضيف المكونات الى الكسكسى و نضع الكزبرة و الفواكه المجففة
7 - نضع المكونات فى الثلاجو و تقدم فى طبق التقديم باردة
بالهنا و الشفا