المقادير:
-
2 بيضة
-
6 سوسيس
-
200 جرام جبن موزاريلا
-
1 طماطم
-
قرن فلفل اخضر
-
زيت
-
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير:
عجة بيض بالسوسيس
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه ونضعه على النار وتتركه الى ان يسخن ثم نقوم بتقطيع السوسيس الى حلقات صيرة الحجم ونحمره فى الزيت الى ان يغير لونه
نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الى قطع صغيرة ايضا ونقوم بوضعها على السوسيس ونشوحهم فى الزيت ايضا حتى يطرى كلا منهم ثم يرفع من على النار
نقوم بخفق البيض فى طبق عميق ثم نقوم بوضع خليط السوسيس عليه مع اضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلبهم معا ثم نقوم بسكب الخليط فى مقلاه
نقوم بوضع المقلاع على النار ونضع الجبنة على الوجه ونتركه الى ان يتحمر من الاسفل ثم نقوم بوضع العجة تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه
تخرج العجة من الفرن ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم مع التوست
طريقة التحضير
نقوم بوضع الزيت فى مقلاه ونضعه على النار وتتركه الى ان يسخن ثم نقوم بتقطيع السوسيس الى حلقات صيرة الحجم ونحمره فى الزيت الى ان يغير لونه
نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل الى قطع صغيرة ايضا ونقوم بوضعها على السوسيس ونشوحهم فى الزيت ايضا حتى يطرى كلا منهم ثم يرفع من على النار
نقوم بخفق البيض فى طبق عميق ثم نقوم بوضع خليط السوسيس عليه مع اضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات ونقلبهم معا ثم نقوم بسكب الخليط فى مقلاه
نقوم بوضع المقلاع على النار ونضع الجبنة على الوجه ونتركه الى ان يتحمر من الاسفل ثم نقوم بوضع العجة تحت الشواية حتى تذوب الجبنة ويتحمر الوجه
تخرج العجة من الفرن ونقوم بوضعها فى طبق التقديم وتقدم مع التوست
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 10 حصص
- التحضير في 5
- مدة الطهي 20
- 906 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
