المقادير:
-
ك بامية ½
-
ثوم
-
½ ك لحم مقطع مكعبات
-
فلفل اسود طماطم بصل
-
ملعقة سمن
-
مرق لحم
-
كسبرة ناشفة
-
صلصة الطماطم
طريقة التحضير:
لتحضيره اتبعى الاتى :
تاتى باناء الطهى وتضعيه ع النار وتضيفى اليه قليل من السمن حتى تقدح
ثم تضيفى اليها البصل والثوم والكسبرة الناشفة وتقلبيهم جيدا
ثم تضيفى الطماطم وتقلبيهم جيدا لمدة دقائق ثم اللحم والشوربة
وتترك ع النار حتى يتم نضجها
ثم نضيف البامية ونتركها حتى تنضج
ثم توضع فى اطباق التقديم
وبالهنا والشفا