المقادير:
-
كيلو صدور دجاج
-
2 ملعقة كبيرة زبادى
-
جبنة شيدر
-
بصل مفروم
-
ثوم مفروم
-
ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
بهارات دجاج
-
جنزبيل مطحون
طريقة التحضير:
طريقة دجاج بالجبن
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلية على هيئة مكعبات ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونضيف اليها الزبادى والبهارات ونخلطهم معا جيدا
نقوم بوضع زيت الزيتون فى طاسة على النار ونسخنه جيدا ثم نقوم باضافة الثوم والبصل عليه ونشوحهم قليلا الى ان يذبل كلا منهما
نقوم باضافة قطع الدجاج بخليط الزبادى على البصل ونقلبهم حتى تقلى الدجاج مع اضافة الجنزبيل وقليل من الماء المغلى بالتدريج
نترك الدجاج على النار الى ان تجف منه الماء ثم نقوم باضافة الجبنة المقطعة شرائح ونغطى الطاسة ونتركها على نار هادئة الى ان تذوب الجبن
نغلق النار ونضع الدجاج فى طبق التقديم ويزين حسب الرغبة ويقدم ساخنا مع البطاطس المقلية او المشوية
طريقة التحضير
نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلية على هيئة مكعبات ثم نقوم بوضعها فى وعاء عميق ونضيف اليها الزبادى والبهارات ونخلطهم معا جيدا
نقوم بوضع زيت الزيتون فى طاسة على النار ونسخنه جيدا ثم نقوم باضافة الثوم والبصل عليه ونشوحهم قليلا الى ان يذبل كلا منهما
نقوم باضافة قطع الدجاج بخليط الزبادى على البصل ونقلبهم حتى تقلى الدجاج مع اضافة الجنزبيل وقليل من الماء المغلى بالتدريج
نترك الدجاج على النار الى ان تجف منه الماء ثم نقوم باضافة الجبنة المقطعة شرائح ونغطى الطاسة ونتركها على نار هادئة الى ان تذوب الجبن
نغلق النار ونضع الدجاج فى طبق التقديم ويزين حسب الرغبة ويقدم ساخنا مع البطاطس المقلية او المشوية
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 15
- مدة الطهي 25
- 800 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
