المقادير:
-
فرخة بلدى
-
4 بطاطس
-
بصلة
-
معلقة مستردة
-
2 معلقة كبيرة صويا صوص
-
ملح وفلفل
-
معلقة بابريكا
-
2 معلقة خل
-
ليمونة
-
زعتر جاف
طريقة التحضير:
1 - نخلط البصلة مع المستردة ونضيف اليهم الصويا صوص والبابريكا والملح والفلفل و الليمنة والخل والزعتر ونقلب المكونات جيدا
2 - نحضر الفرخة ونقوم بتتبيلها بالخلطة السسابقة ونتركها لمدة يوم فى الثلاجة
3 - نحضر صينية ونرص بها البطاطس المقطعة ونضع فوقها الفراخ المتبلة ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة
4 - حين تنضج ويحمر لونها نقدمها فى الطبق
بالهنا والشفا