المقادير:
-
عدد 4 بيض
-
رشة ملح
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
2 كوب كريمة خفق
-
2 عود فانيليا
-
1 كوب شوكولاتة قطع
طريقة التحضير:
اولا نضع فى وعاء البيض وعليه الملح والسكر ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا
ثانيا نضع كريمة الخفق فى وعاء اخر ونضع عليها اعواد الفانيليا ونضعها على النار حتى تغلى
ثالثا نصب نصف كمية الكريمة على البيض ونخفق جيدا بسرعة حتى لا يسوى البيض ثم نضيف باقى الكريمة مع الاستمرار فى التقليب
رابعا نرجع الخليط كله على النار ونقلب جيدا حتى يتقل
خامسا نضيف كوب الشوكولاتة عليه ونستمر فى التقليب حتى تذوب تماما
سادسا نصب الخليط فى قوالب وتزين بالسكر البنى ونسيحه بالنار ويقدم