المقادير:
-
المقادير :
-
1 - نصف كيلو بطاطس مقشرة و مقطعة الى مكعبات
-
2 - ربع كوب حليب
-
3 - ربع كوب لبن رائب
-
4 - ملح - فلفل اسود حسب الرغبة
-
5 - 4 ملاعق زبدة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق مكعبات البطاطس فى اناء على النار فى الماء و الملح الى ان تلين و تنضج تماما
2 - يتم هرس البطاطس جسدا الى ان تحصل على القوام الناعم
3 - يتم غلى كل من الحليب و الزبدة فى اناء على النار
4 - يتم اضافة الخليط السابق تحضيره الى البطاطس و يتم التقليب جيدا
5 - يتم اضافة اللبن الرائب الى المزيج و يتم التقليب جيدا
6 - قومى بتتبيل الخليط بكل من الملح و الفلفل الاسود كما ترغبين و يتم الخلط جيدا
7 - يوضع الخليط فى طبق التقديم
يقدم و بالهنا و الشفا