المقادير:
-
المقادير :
-
1 - 400 جرام ارز مطبوخ بمرق دجاج
-
2 - نصف كوب جبن بارميزان طازج و مبشور
-
3 - 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
-
4 - 2 بيضة مخفوقة
-
5 - حبة بصل مقطع
-
6 - كوب فطر مقطع
-
7 - حبة فلفل اخضر مقطع
-
8 - ملح - فلفل اسود
-
9 - رشة زعتر
-
10 - كوب جبن موزاريلا طازج و مقطع الى مكعبات
-
11 - 2 كوب بقسماط
-
12 - زيت للقلي
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم غمل خليط من الارز المطبوخ و الزبدة و البيض و الجبن معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الي الخليط كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يترك الخليط لفترة فى الثلاجة الى ان يتماسك
4 - يتم عمل الحشوة بتقليب كل من البصل و المشروم و الفلفل فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة الى الحشوة كل من الملح و الفلفل الاسود
6 - يتم تكوير خليط الارز الى كرات يتم حشو كل منها بالحشوة السابق تحضيرها مع قطعة من الجبن الموزاريلا
7 - يتم تقليب كرات الارز فى البقسماط
8 - يتم قلى الكرات فى الزيت الساخن الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم غمل خليط من الارز المطبوخ و الزبدة و البيض و الجبن معا خلطا جيدا
2 - يتم اضافة الي الخليط كل من الملح و الفلفل الاسود و يتم التقليب جيدا
3 - يترك الخليط لفترة فى الثلاجة الى ان يتماسك
4 - يتم عمل الحشوة بتقليب كل من البصل و المشروم و الفلفل فى مقلاة على النار
5 - يتم اضافة الى الحشوة كل من الملح و الفلفل الاسود
6 - يتم تكوير خليط الارز الى كرات يتم حشو كل منها بالحشوة السابق تحضيرها مع قطعة من الجبن الموزاريلا
7 - يتم تقليب كرات الارز فى البقسماط
8 - يتم قلى الكرات فى الزيت الساخن الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 30 دقيقة
- 832 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
