المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو جرام حليب
-
2 - كوب من الماء البارد
-
3 - 4 ملاعق طحين ( دقيق ) ملعقة لكل كوب من اللبن
-
4 - ملح - فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع اللبن فى اناء على النار و يترك حتى الغليان
2 - يتم اذابة الدقيق فى كوب من الماء
3 - يتم اضافة الدقيق و الملح و الفلفل الاسود الى الحليب المغلى و هو فى مرحلة الغليان
4 - يتم تقليب المزيج جيدا الى ان تحصلى على القوام المناسب للبشاميل
يستعمل و بالهنا و الشفا