المقادير:
-
2 حبة سمك
-
2 ملاعق كبيرة زيت
-
حبة بصل
-
2 فص ثوم
-
ملعقة صغيرة كمون
-
كارى
-
باقة كزبرة
-
ملح فلفل اسود
-
ملعقة صغيرة كركم
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الثوم و البصل و الكارى و الملح و الفلفل الاسود و الكركم و الكمون معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع الخليط السابق على النار فى الزيت و يتم التقليب ثم يرفع من على النار
3 - يتم حشو السمك بالحشوة السابق اعدادها و من ثم يتم وضع السمك فى قالب الفرن و يتم رشه بالليمون
4 - تدخل الفرن و تترك حتى تمام النضج
تقدم و بالهنا و الشفا