المقادير:
-
نصف كيلو باميا
-
ربع كيلو لحم
-
1 بصلة
-
2 حبة طماطم 4 ملاعق كبيرة زيت
-
2 حبة ليمون اسود
-
2 حبة فلفل حار
-
2 ملعقة صغيرة صلصة
-
ملح فلفل اسود بهارات مطحونة
طريقة التحضير:
الطريقة:
1 - يتم ازالة اقماع الباميا ثم تغسل جيدا و تصفى من ماء الغسيل
2 - يتم فرم كل من البصل و الطماطم جيد الى ان يكونا ناعمان
3 - يتم وضع اللحم مع كاس من الماء الساخن فى اناء و يترك حتى الغليان
4 - يتم التخلص من ماء الغلى ثم نضيف الى اللحم كل من الزيت و البصل و الطماطم و الليمون الاسود و الصلصة و الفلفل الحار و الملح والبهارات و الفلفل الاسود
5 - يترك ما سبق لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة ماء ساخن لمدة نصف ساعة
6 - يتم اضافة الباميا و تترك على النار حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة اخرى
7 - تقدم و بالهنا و الشفا
1 - يتم ازالة اقماع الباميا ثم تغسل جيدا و تصفى من ماء الغسيل
2 - يتم فرم كل من البصل و الطماطم جيد الى ان يكونا ناعمان
3 - يتم وضع اللحم مع كاس من الماء الساخن فى اناء و يترك حتى الغليان
4 - يتم التخلص من ماء الغلى ثم نضيف الى اللحم كل من الزيت و البصل و الطماطم و الليمون الاسود و الصلصة و الفلفل الحار و الملح والبهارات و الفلفل الاسود
5 - يترك ما سبق لمدة 5 دقائق ثم يتم اضافة ماء ساخن لمدة نصف ساعة
6 - يتم اضافة الباميا و تترك على النار حتى تمام النضج لمدة نصف ساعة اخرى
7 - تقدم و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 70 دقيقة
- 1316 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
