المقادير:
-
كيلو من الكوسا
-
نصف كيلو من اللحمة بالعظم
-
2 حبة من الطماطم
-
علبة من الصلصة
-
2 حبة من البصل
-
نصف كوب من الحمص
-
فلفل اسود
-
2 معلقة كبيرة من الزيت
-
ملح
طريقة التحضير:
1 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت و نحمر بها البصل المقطع
2 - نضيف اليها اللحم و الفلفل الاسود و الملح و نضيف الها الصلصة
3 - نضيف اليها قطع الطماطم و نقلب حتى تنضج الطماطم و نتركها على النار لمدة ساعة تقريبا
4 - نقوم بنقع الحمص فى الماء لمدة لا تقل عن الساعتين و نقونم بسلقها
5 - نضيف اله الصلصة الكوسا و الحمص و نترك المكونات على النار حتى تمام النضج
يقدم بالهنا و الشفا