المقادير:
-
2 حبة بصل مفرومة
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
500 جرام دجاج قطع
-
قطع كرفس
-
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
-
نصف ملعقة قرفة
-
ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل احمر حلو مكعبات صغيرة
-
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 3 ملاعق نعناع اخضر مفروم
-
2 لتر ماء
-
3 ملاعق كبيرة لسان العصفور
-
نعناع جاف للتزيين
-
4 ملاعق كبيرة شوفان
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - يتم تشويح البصل فى الزيت على النار الى ان تذبل قليلا ثم تتم اضافة قطع الدجاج و الملح و البهارات و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة الكرفس و النعناع الطازج الى ما سبق و تترك حتى تبدأ الغليان ثم عليكى باضافة الماء و معجون الطماطم
3 - يترك ما سبق على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة
4 - يتم اضافة كل من لسان العصفور و الشوفان الى الشوربة و تترك لمدة 10 دقائق على النار ثم تتم اضافة كل من عصير الليمون و النعناع الجاف
5 - ترفع الشوربة من على النار و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
1 - يتم تشويح البصل فى الزيت على النار الى ان تذبل قليلا ثم تتم اضافة قطع الدجاج و الملح و البهارات و يتم التقليب جيدا
2 - يتم اضافة الكرفس و النعناع الطازج الى ما سبق و تترك حتى تبدأ الغليان ثم عليكى باضافة الماء و معجون الطماطم
3 - يترك ما سبق على النار الهادئة لمدة 20 دقيقة
4 - يتم اضافة كل من لسان العصفور و الشوفان الى الشوربة و تترك لمدة 10 دقائق على النار ثم تتم اضافة كل من عصير الليمون و النعناع الجاف
5 - ترفع الشوربة من على النار و تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 3 افراد
- التحضير في 10 دقائق
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 971 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
