المقادير:
-
كيلو لحم مقطع شرائح
-
نصف كوب زيت نباتي
-
ثلث كوب صويا صوص
-
ربع كوب خل
-
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
-
ملعقة كبيرة مستردة
-
ملعقة صغيرة ثوم مفري
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط كل من الزيت و الخل و صوص الصويا و عصير الليمون و المستردة و الثوم المفروم و الفلفل الاسود معا خلطا جيدا
2 - يتم وضع شرائح اللحم مع التتبيلة فى اناء مغطى و يتم حفظه فى الثلاجة لمدة 6 ساعات
3 - يتم شوى شرائح اللحم على الشواية المدهونة بالزيت
تقدم و بالهنا و الشفا