المقادير:
-
ارز ابيض
-
كسبرة خضراء
-
مرقة خالية من الدسم
-
مكعب زبدة
-
ملعقة زيت
طريقة التحضير:
1 - يتم تقليب الارز المغسول و المصفى فى الزيت فى اناء على النار جيدا
2 - يتم خلط كل من المرقة و الكسبرة الخضراء او البقدونس فى الخلاط الكهربائى جيدا ثم يتم تصفية الخليط
3 - يتم اضافة المرقة المخلوطة الى الارز
4 - يتم اضافة مكعب من الزبدة و الملح الى الخليط و يتم التقليب
5 - يترك الخليط على النار حتى الغليان ثم تهدأ الحرارة و يترك الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا